Welkom bij Theegroothandel.be

Zwarte thee

Zwarte thee is een soort thee die gemaakt wordt van de bladeren van de Camellia sinensis plant. Deze bladeren ondergaan een oxidatieproces, wat zwarte thee onderscheidt van andere theesoorten zoals groene of witte thee. Bij de productie worden de theebladeren eerst geplukt en vervolgens enige tijd te drogen gelegd. Dit proces staat bekend als verwelken. Vervolgens worden de bladeren gerold om de celwanden te breken, wat de oxidatie bevordert. Tijdens de oxidatie veranderen de chemische eigenschappen van de bladeren, wat resulteert in de karakteristieke donkere kleur en rijke smaak van zwarte thee.

Deze theevariëteit is populair over de hele wereld en kent vele varianten, waaronder bekende soorten als Earl Grey en Darjeeling. Zwarte thee wordt vaak sterker van smaak gevonden dan andere theesoorten en bevat een hoger cafeïnegehalte. In veel culturen wordt het traditioneel gedronken met melk of suiker, maar het kan ook puur of met citroen worden genoten.

Updating…
  • Geen producten in de winkelwagen.